Facoltà di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali - 🧬🔬Per la rubrica #angolodellascienza oggi proponiamo un lavoro pubblicato sulla rivista "Journal of Food Engineering" da titolo "Microencapsulation of olive leaf extract by
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Tecnologia alimentari n°7 Ottobre 2019
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Tecnologie alimentari n6 settembre 2019
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Tecnologie Alimentari 4 Maggio 2018
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